龙虾仔的做法大全,龙虾仔的做法大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾仔的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾仔的做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾仔的做法？汉和龙虾仔怎么做？小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾仔的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾仔的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾仔的做法？
2. 汉和龙虾仔怎么做？
3. 小龙虾锅仔的做法？

龙虾仔的做法？

1、小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。花椒一小把,干辣椒切段备用。甜酱1勺。

2、锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香。

3、再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒。干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒。

4、至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色。放入少许白酒炒匀,再放入1勺半的盐一起翻炒。

5、放入一碗水约和龙虾齐平,大火烧开,转小火烧至剩下约三分之一的汤汁。

6、再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀。最后大火收汁,盛起装盘即可

卤水小龙虾仔的做法：

1，先炸龙虾仔，炸熟捞出。

2，锅留底油，下大蒜，葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，香叶，炸出香味后，捞出香料，香油留着备用。

3，准备卤料包，先用清水浸泡一会儿。

4，准备高汤或者清水煮开，放卤料包，倒入刚刚炸好的香油，加盐，冰糖，老抽，生抽，大火煮开，出香味后，倒入小龙虾，小火卤20分钟，关火泡20分钟即可出锅开吃。

汉和龙虾仔怎么做？

洗净龙虾，斩头，切块，钳子记得拍松再切，这样炒完了既入味又好剥皮

第2步.葱姜切丝，比平时多一些

第3步.龙虾加少许料酒一些干淀粉抓匀

第4步.热火热油，入龙虾爆炒直至变色

第5步.加葱姜丝、加少许白酒、适量盐、少许糖增鲜

第6步.翻个勺，让龙虾均匀受热沾满调味

第7步.就这么简单，关火，开吃！

准备食材：桂皮、八角、香叶、姜、花椒、小米椒、蒜子、土豆、龙虾、啤酒、调料包。

将蒜子和小米椒一起打碎成泥巴状。

起锅烧油，下锅炸两分钟捞出，少量油炒香叶八角桂皮，放入小米椒和蒜末的混合物，放入小龙虾，小火炒香，放入调料包小火炒2分钟，放入啤酒淹没过小龙虾。

放入土豆，小火收汁20分钟（看时间必须超过20分钟）试盐味如果淡了可加入生抽。

装盘，洗锅小火放入油，放入所有蒜末小米辣合成物（注意前面是少量，这里是剩下的全放），放入生抽蚝油，炒出香味即可，随即均匀淋在小龙虾盘中。

主料：清洗好的小龙虾,葱姜蒜，花生油,盐,味精,胡椒粉少许,清汤,麻油备用。

　1.先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。　

　2.锅放油烧热，放龙虾仔炸一下捞起待用。　　

3.锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。

小龙虾锅仔的做法？

步骤1

细绿豆粉丝冲洗干净后，用温水泡软，沥干水分，铺在大盘子底部---粉丝只能用水泡，且泡软就行了，千万不要泡得太久，更不能下水煮，否则后面一上锅蒸就会糊成一坨，既不好看也不好吃；

步骤 2

蒜粒适量（喜欢可以多放点）洗净、剁碎，加入适量生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐拌匀，腌制片刻，香葱切花备用；

步骤 3

龙虾仔（冻的或鲜活的都可以）头尾分开，去掉头里的虾鳃虾脑等，洗干净；虾尾剖成两半，去掉虾线，洗净，滴干，摆在粉丝上；

步骤4

1.小龙虾让菜摊老板帮忙处理，去头去虾线。拿回家洗刷干净备用。

2.葱姜蒜辣椒切好，备用。

3.土豆切丁，香干切小块，青椒切小块，洋葱切丝，备用。

4.热锅，倒入菜籽油，加入姜、蒜、辣椒、花椒、洋葱丝炒香，再加入红油豆瓣炒香。

5.倒入小龙虾，炒至变色，加入老抽、生抽翻炒，倒入1斤啤酒，加入冰糖、香叶。盖上锅盖。

6.沸腾后，加入土豆、香干，煮至土豆熟透，加入青椒，煮两分钟，撒上葱花，出锅，开吃

到此，以上就是小编对于龙虾仔的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾仔的做法大全的3点解答对大家有用。