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大龙虾泡饭的做法大全,大龙虾泡饭的做法大全窍门

交换机 昨天 26
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大龙虾泡饭做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大龙虾泡饭的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 龙虾泡饭最正宗的做法?
  2. 泡饭的做法王刚?
  3. 海里大龙虾家常做法?

龙虾泡饭最正宗的做法?

用料:龙虾 1只(一斤半左右),美芹 ,香菇胡萝卜丝 ,米饭 ,生大米 ,盐 ,料酒 

做法

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(图片来源网络,侵删)

1. 龙虾洗干净,放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用 

2. 等龙虾冷却后剥壳 

3. 把生米放入油锅里炸 

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(图片来源网络,侵删)

4. 炸至金黄为佳 

5. 把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用 

6. 剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地,加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米 

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(图片来源网络,侵删)

7. 最后下调味料,煮个十来分钟就好了,要想泡饭厚点就小火多焖会

原料:大龙虾一只,熟米饭适量,小青菜一小把。

  调味料:葱姜蒜末、料酒、盐、高汤、白胡椒粉各适量。

  准备:小青菜洗净切成青菜碎待用。

  做法与步骤

  1、锅倒油烧热先放葱姜蒜末爆香,下龙虾大火爆炒至变红后烹入料酒,倒高汤烤开后用小火焖5分钟左右。

  2、把熟米饭倒在锅里煮至自己喜欢的程度,加入青菜碎稍煮一会,放盐和白胡椒粉调一下味,最后撒点香菜碎或葱花出锅。

1· 米饭按照平时3~4人的量提前煮熟 (煮的比平时稍微硬点);放凉

芹菜洗净切成小段;

· 龙虾洗净切成小段;

4· 锅中加入平时炒菜的油量,龙虾放入 爆炒,加入2片生姜、2小勺料酒;炒至断生后加入水煮开转小火炖15分钟 左右(按每家平时稀饭量加水);

5· 加入1勺生抽、半勺醋、适量盐、适量白胡椒粉调味(盐和白胡椒粉按照 每家平时习惯口味适量添加

6· 加入米饭拌匀,加入芹菜拌匀,关火,完成!超级美味!

泡饭的做法王刚?

用料 波士顿龙虾 一只 小青菜 适量 葱姜蒜 龙虾泡饭的做法 熟龙虾解冻,然后切块,把虾钳敲开,以便吃里面的肉;另外注意要把头部的虾黄都留在碗里. 烧汤超级嗲嗲嗲. 葱姜蒜炝锅,倒入切好块的龙虾块,连着虾黄一起炒,炒出香味后加料酒(白酒更好),加点点糖,闷一会. 旁边汤锅水煮开,

把炒锅里的龙虾连同汤汁一起倒入,中小火煮个4,5分钟,会看到汤头渐渐浓郁发黄 加入洗好切好的小青菜,煮软;再加入煮好的米饭. 加盐调味,必要的话加点鸡精,毕竟和饭店里的高汤不一样,我们家口味偏甜,又加了些许糖,更鲜甜.

海里大龙虾家常做法?

食材:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

做法:

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

把大龙虾洗洗、把大钳子壳敲碎一点.把龙虾切成段、找个大盆子。用龙口粉丝垫底、把龙虾段按照龙虾原来的样子摆盆.用蒜蓉辣酱铺在龙虾上、放在蒸笼里、蒸龙虾要10—12分钟就可以开吃啦!鲜嫩香味浓郁、龙虾头也别浪费了、可以煮泡饭加点小青菜也很鲜美的。

到此,以上就是小编对于大龙虾泡饭的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于大龙虾泡饭的做法大全的3点解答对大家有用。

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